重曹の活用方法

はじめに/お掃除/お料理/スキンケア/その他

重曹といえば昔はお料理に利用する以外にはあまり知られていませんでした。
それが今ではいろんな利用方法が紹介され、魔法の粉とまで
呼ばれるようになっています。その利用範囲はとても広いので、
家庭に常備しておくととても役に立ちます。

重曹とは
炭酸水素ナトリウム(重炭酸ナトリウム、重炭酸ソーダ)のことを重曹(ベーキングソーダ)といいます。 その成分はさまざまな場所にあり地中や湖、地下水、海水などの自然界に含まれています。 重曹の製造方法は天然と人工とに分かれていて、天然の場合は、重炭酸ソーダ石という鉱物を精製して、 人工の重曹はガラスを製造するときの副産物から作られています。 また、純度や品質によって用途が「薬用」、「食用」、「掃除用」とに分かれていて もっとも純度が高く品質の良いものは「薬局方」のものです。 しかし値段が高いので、購入するならいろんな用途に使える「食用」のものがおすすめです。 「食用」ならばそれなりの厳しい純度と品質のチェックを受けているので安心です。 一応「掃除用」とあるのは工業用の重曹を指していますが、不純物の割合が高いので絶対にスキンコスメや口に入れないで下さい。 このサイトでの重曹の活用方法は「食用」グレードの重曹を使用するという前提で書いています。

重曹の特徴

アルミの洗浄に使用すると黒ずんでしまうので避けましょう。
重曹をお料理などに使用するときの摂取量は、一人１日5g以下です。
保存は高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保存するようにしましょう。

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